Klassischer Flammkuchen
Ein einfacher und traditioneller Flammkuchen mit einem knusprigen Boden und einem herzhaften Belag aus Schmand, Speck und Zwiebeln. Perfekt als Snack oder leichte Mahlzeit.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
12Min
Zutaten
4 Portionen
- 250 g Mehl
- 2 EL Öl
- 1 TL Salz
- 200 g Schmand
- 100 g Speck
- 125 ml Wasser
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Heizen Sie den Ofen auf 250 Grad Celsius vor.
Schritt 2
Mehl, Wasser, Öl und Salz zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 3
Den Teig dünn ausrollen und auf ein Backblech legen.
Schritt 4
Schmand gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 5
Speck und in Ringe geschnittene Zwiebel darauf verteilen.
Schritt 6
Den Flammkuchen im Ofen etwa 10-12 Minuten backen, bis er knusprig ist.