Saftiger Apfelkuchen
Dieser Apfelkuchen ist besonders saftig und einfach zuzubereiten. Er eignet sich perfekt für Kaffeetafeln oder als Dessert und wird sicher bei jedem Anlass ein Hit sein.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
8 Portionen
- 4 Äpfel
- 2 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 2 Eier
- 200 g Mehl
- 100 ml Milch
- 1 TL Zimt
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3
Butter und Zucker in einer Schüssel cremig rühren.
Schritt 4
Eier nach und nach unterrühren.
Schritt 5
Mehl mit Backpulver und Zimt mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
Schritt 6
Den Teig in eine gefettete Springform füllen.
Schritt 7
Die Apfelscheiben gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 8
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Schritt 9
Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.