Klassische Gefüllte Paprika
Ein traditionelles Rezept für gefüllte Paprika, das einfach zuzubereiten ist und mit einer köstlichen Fleischfüllung überzeugt. Perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Hackfleisch
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 4 Paprika
- 0.5 TL Pfeffer
- 100 g Reis
- 1 TL Salz
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Den Reis nach Packungsanweisung kochen und abkühlen lassen.
Schritt 2
Die Paprika waschen, den Deckel abschneiden und die Kerne entfernen.
Schritt 3
Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in Olivenöl glasig dünsten.
Schritt 4
Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es krümelig ist.
Schritt 5
Tomatenmark, gekochten Reis, Salz und Pfeffer zum Hackfleisch geben und gut vermengen.
Schritt 6
Die Paprika mit der Hackfleischmischung füllen und in eine Auflaufform setzen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius ca. 30 Minuten backen, bis die Paprika weich sind.