Ofen-Butterhähnchen
Ein köstliches Rezept für ein indisches Butter Chicken, das im Ofen zubereitet wird. Saftige Hähnchenstücke in einer würzigen und cremigen Tomatensauce.
Vorbereitungszeit
1h 10Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 2 TL Garam Masala
- 500 g Hähnchenbrust
- 1 TL Ingwer
- 150 g Joghurt
- 2 Knoblauchzehen
- 0.5 TL Pfeffer
- 200 ml Sahne
- 1 TL Salz
- 3 EL Tomatenmark
Anweisungen
Schritt 1
Hähnchenbrust in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2
Joghurt, Knoblauch, Ingwer, Garam Masala, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermengen.
Schritt 3
Hähnchenstücke in die Joghurt-Marinade geben und mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.
Schritt 4
Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 5
Butter in einer Pfanne schmelzen und Tomatenmark hinzugeben. Kurz anbraten.
Schritt 6
Sahne zur Tomatenmischung geben und gut verrühren.
Schritt 7
Hähnchen aus der Marinade nehmen und in eine Auflaufform legen.
Schritt 8
Die Tomatensahnesauce über das Hähnchen gießen.
Schritt 9
Im Ofen etwa 25-30 Minuten backen, bis das Hähnchen durchgegart ist.