Einfacher Käsekuchen ohne Boden
Ein schneller und einfacher Käsekuchen ohne Boden, perfekt für spontane Backaktionen. Er ist cremig und köstlich, ideal als Dessert oder süßer Snack.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
1h
Zutaten
8 Portionen
- 4 Eier
- 500 g Magerquark
- 100 ml Milch
- 1 Päckchen Puddingpulver
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 EL Zitronensaft
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Schritt 2
Magerquark, Zucker, Eier und Vanillezucker in eine Schüssel geben und gut verrühren.
Schritt 3
Puddingpulver mit Milch glatt rühren und zur Quarkmasse geben. Zitronensaft hinzufügen und alles gut vermischen.
Schritt 4
Eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Backpapier auslegen oder einfetten.
Schritt 5
Die Quarkmasse in die Springform füllen und glatt streichen.
Schritt 6
Den Käsekuchen im vorgeheizten Ofen für etwa 60 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Schritt 7
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form auskühlen lassen.
Schritt 8
Vor dem Servieren den Kuchen vollständig abkühlen lassen.