Schnelle Zucchini-Pfanne
Diese mediterrane Zucchini-Pfanne ist ein einfaches und leckeres Gericht, das sich in kürzester Zeit zubereiten lässt. Perfekt für ein schnelles Abendessen unter der Woche!
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
2 Portionen
- 10 Blätter Basilikum
- 100 g Feta
- 200 g Kirschtomaten
- 1 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
- 2 Zucchini
Anweisungen
Schritt 1
Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zucchinischeiben darin anbraten.
Schritt 3
Knoblauch hacken und zu den Zucchini geben.
Schritt 4
Kirschtomaten halbieren und in die Pfanne geben.
Schritt 5
Feta zerbröseln und über das Gemüse streuen.
Schritt 6
Basilikumblätter hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 7
Alles gut vermengen und servieren.