Einfacher Gurkensalat mit Essig und Öl

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Einfacher Gurkensalat mit Essig und Öl

Ein erfrischender und einfacher Gurkensalat, der mit Essig und Öl angemacht wird. Perfekt als leichte Beilage oder als erfrischender Snack an heißen Tagen.

Vorbereitungszeit
15Min

Zutaten

4 Portionen
  • 1 EL Dill
  • 2 Gurke
  • 2 EL Olivenöl
  • 0.5 TL Pfeffer
  • 1 TL Salz
  • 3 EL Weißweinessig
  • 1 TL Zucker

Anweisungen

Schritt 1
Die Gurken waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
In einer großen Schüssel Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker mischen.
Schritt 3
Die Gurkenscheiben in die Schüssel geben und gut vermengen.
Schritt 4
Den gehackten Dill hinzufügen und alles nochmals gut durchmischen.
Schritt 5
Den Salat für mindestens 10 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, bevor er serviert wird.

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