Hausgemachtes Schaschlik mit Soße
Dieses Rezept bietet eine köstliche hausgemachte Variante von Schaschlik mit einer würzigen Schaschliksoße. Perfekt für Grillabende oder gemütliche Mahlzeiten zu Hause.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 ml Essig
- 2 Paprika
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 500 g Schweinefleisch
- 100 g Tomatenmark
- 20 g Zucker
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Schneiden Sie das Schweinefleisch in mundgerechte Stücke.
Schritt 2
Paprika und Zwiebeln ebenfalls in Stücke schneiden.
Schritt 3
Abwechselnd Fleisch, Paprika und Zwiebeln auf Spieße stecken.
Schritt 4
Für die Soße Tomatenmark, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer in einem Topf vermischen.
Schritt 5
Soße bei mittlerer Hitze aufkochen und köcheln lassen, bis sie eindickt.
Schritt 6
Die Schaschlikspieße auf den Grill legen und regelmäßig mit der Soße bestreichen.
Schritt 7
Die Spieße ca. 15-20 Minuten grillen, bis das Fleisch durchgegart ist.