Pflaumenkuchen mit Streuseln
Ein köstlicher Pflaumenkuchen mit knusprigen Streuseln, perfekt für den Nachmittagskaffee oder als Dessert. Dieser Kuchen wird auf einem Blech gebacken und bietet fruchtigen Genuss mit jedem Bissen.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 Packung Backpulver
- 250 g Butter
- 1 Ei
- 400 g Mehl
- 1000 g Pflaumen
- 1 Prise Salz
- 1 Packung Vanillezucker
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Pflaumen waschen, entkernen und halbieren.
Schritt 2
Für den Teig Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker, Salz, Ei und 200 g Butter verkneten.
Schritt 3
Den Teig auf einem gefetteten Backblech ausrollen.
Schritt 4
Die Pflaumen gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 5
Für die Streusel die restliche Butter (50 g) mit Mehl und Zucker verkneten.
Schritt 6
Streusel über den Pflaumen verteilen.
Schritt 7
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius etwa 45 Minuten backen.
Schritt 8
Den Kuchen abkühlen lassen und servieren.