Gebrannte Mandeln selbstgemacht
Genießen Sie den süßen Duft von frisch gebrannten Mandeln, die Sie ganz einfach zu Hause zubereiten können. Perfekt für die Weihnachtszeit oder als süßer Snack zwischendurch.
Vorbereitungszeit
5Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 200 g Mandeln
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 ml Wasser
- 1 TL Zimt
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Zucker, Vanillezucker, Zimt und Wasser in einer Pfanne vermischen und zum Kochen bringen.
Schritt 2
Mandeln hinzufügen und unter ständigem Rühren weiterkochen.
Schritt 3
Weiter rühren, bis der Zucker trocken wird und die Mandeln mit einer Zuckerschicht überzogen sind.
Schritt 4
Die Hitze reduzieren und weiterrühren, bis der Zucker schmilzt und die Mandeln glänzen.
Schritt 5
Die gebrannten Mandeln auf ein Backpapier legen und abkühlen lassen.