Einfache saftige Muffins
Dieses flexible Grundrezept ermöglicht es Ihnen, schnell und einfach saftige Muffins zuzubereiten. Perfekt für spontane Backabenteuer oder um Reste zu verwerten.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
12 Portionen
- 2 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 120 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
In einer Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver und Vanillezucker vermischen.
Schritt 3
In einer anderen Schüssel Milch, Ei und geschmolzene Butter verquirlen.
Schritt 4
Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren.
Schritt 5
Den Teig gleichmäßig in Muffinförmchen verteilen.
Schritt 6
Die Muffins im vorgeheizten Ofen für ca. 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Schritt 7
Die Muffins aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.