Eingeweckte Birnen
Dieses Rezept zeigt, wie man Birnen einweckt, um sie länger haltbar zu machen. Perfekt für Desserts oder als süße Beilage.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
10Min
Zutaten
4 Portionen
- 1000 g Birnen
- 1000 ml Wasser
- 50 ml Zitronensaft
- 500 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Birnen schälen, entkernen und vierteln.
Schritt 2
Wasser, Zucker und Zitronensaft in einem Topf zum Kochen bringen.
Schritt 3
Die Birnen in den Sirup geben und kurz aufkochen lassen.
Schritt 4
Die heißen Birnen in saubere Einmachgläser füllen und mit dem Sirup bedecken.
Schritt 5
Die Gläser gut verschließen und auf den Kopf stellen, bis sie abgekühlt sind.