Klassischer Apfelkuchen
Ein köstlicher gedeckter Apfelkuchen mit einer leckeren Füllung aus frischen Äpfeln und einer zarten Teigdecke. Perfekt für einen gemütlichen Nachmittag oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 5 Äpfel
- 150 g Butter
- 2 Eier
- 300 g Mehl
- 1 TL Zimt
- 2 EL Zitronensaft
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Butter, Zucker und Eier zu einem Teig verkneten und für 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 2
Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit Zimt und Zitronensaft mischen.
Schritt 3
Den Teig ausrollen und eine Hälfte in eine gefettete Kuchenform legen.
Schritt 4
Apfelfüllung auf den Teig geben und gleichmäßig verteilen.
Schritt 5
Die zweite Hälfte des Teigs ausrollen und als Decke über die Füllung legen. Ränder gut andrücken.
Schritt 6
Im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 45 Minuten backen, bis der Teig goldbraun ist.
Schritt 7
Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor der Kuchen serviert wird.