Leckere Spareribs zubereiten
Dieses Rezept zeigt Ihnen, wie Sie köstliche Spareribs für den Grill oder den Backofen zubereiten können. Mit einer würzigen Marinade und langsamer Garzeit werden die Ribs besonders zart und geschmackvoll.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
4 Portionen
- 100 ml Honig
- 150 ml Ketchup
- 3 Knoblauchzehen
- 2 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 50 ml Sojasauce
- 2 kg Spareribs
Anweisungen
Schritt 1
Spareribs waschen und trocken tupfen.
Schritt 2
Für die Marinade: Honig, Sojasauce, Ketchup, gepresste Knoblauchzehen, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
Die Spareribs mit der Marinade bestreichen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank marinieren, am besten über Nacht.
Schritt 4
Den Grill oder den Backofen auf 180 °C vorheizen.
Schritt 5
Die marinierten Spareribs auf den Grill legen oder auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech im Ofen platzieren.
Schritt 6
Die Spareribs etwa 60 Minuten garen und dabei regelmäßig mit der restlichen Marinade bestreichen.
Schritt 7
Die Spareribs sind fertig, wenn sie zart sind und sich leicht vom Knochen lösen lassen.