Mangold wie Spinat zubereitet
Ein einfaches und schnelles Rezept, um Mangold ähnlich wie Spinat zuzubereiten. Ideal als Beilage oder Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehe
- 500 g Mangold
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Mangold putzen, Stiele entfernen und Blätter grob hacken.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel sowie Knoblauch darin anbraten.
Schritt 4
Mangold hinzugeben und unter Rühren zusammenfallen lassen.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.