Klassische Kartoffelpuffer
Dieses Rezept für klassische Kartoffelpuffer bringt den traditionellen Geschmack der herzhaften und knusprigen Kartoffelbratlinge auf Ihren Tisch. Einfach zu machen und perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Eier
- 800 g Kartoffeln
- 50 g Mehl
- Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und grob reiben.
Schritt 2
Zwiebel fein hacken und zu den geriebenen Kartoffeln geben.
Schritt 3
Eier, Mehl, Salz und Pfeffer zu den Kartoffeln geben und gut vermischen.
Schritt 4
Öl in einer Pfanne erhitzen.
Schritt 5
Mit einem Esslöffel Kartoffelmasse in die Pfanne geben und flach drücken.
Schritt 6
Auf beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 7
Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.