Klassischer Streuselkuchen
Ein traditioneller deutscher Streuselkuchen, der mit einem lockeren Hefeteig und knusprigen Streuseln zubereitet wird. Perfekt für einen gemütlichen Nachmittag mit Kaffee.
Vorbereitungszeit
45Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
12 Portionen
- 250 g Butter
- 2 Ei
- 1 Päckchen Hefe
- 500 g Mehl
- 250 ml Milch
- 1 Prise Salz
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl in eine Schüssel geben und eine Mulde formen.
Schritt 2
Hefe in lauwarmer Milch auflösen und in die Mulde gießen.
Schritt 3
Eier, 100 g Zucker, 100 g Butter und Salz hinzufügen.
Schritt 4
Alles zu einem glatten Teig verkneten und 30 Minuten gehen lassen.
Schritt 5
Für die Streusel den restlichen Zucker und Butter mit Mehl verkneten.
Schritt 6
Teig auf ein gefettetes Backblech ausrollen.
Schritt 7
Streusel gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 8
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C etwa 30 Minuten backen.