Klassische Bayerische Fleischpflanzerl
Ein traditionelles bayerisches Rezept für saftige Fleischpflanzerl, die ideal als Hauptgericht oder deftiger Snack serviert werden können.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Ei
- 500 g Hackfleisch
- 100 ml Milch
- 2 EL Öl
- 1 Bund Petersilie
- 1 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 50 g Semmelbrösel
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
Schritt 2
Hackfleisch in eine Schüssel geben und Zwiebel, Ei, Semmelbrösel, Milch und gehackte Petersilie hinzufügen.
Schritt 3
Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermengen.
Schritt 4
Aus der Masse kleine Pflanzerl formen.
Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Fleischpflanzerl bei mittlerer Hitze auf beiden Seiten goldbraun braten.
Schritt 6
Die fertigen Fleischpflanzerl auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.