Hausgemachte Cevapcici
Entdecken Sie, wie Sie authentische Cevapcici zubereiten können, eine köstliche Balkan-Spezialität aus würzigem Hackfleisch, die gegrillt oder gebraten wird.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Öl
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 TL Salz
- 200 g Schweinehackfleisch
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebel und Knoblauch fein hacken.
Schritt 2
Hackfleisch, Zwiebeln, Knoblauch, Paprikapulver, Salz und Pfeffer in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
Die Masse gut durchkneten, bis sie gut vermischt ist.
Schritt 4
Aus der Masse kleine längliche Würstchen formen.
Schritt 5
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Cevapcici darin rundum goldbraun braten.
Schritt 6
Cevapcici heiß servieren.