Herbstliches Kürbisbrot
Ein saftiges und aromatisches Kürbisbrot, perfekt für die Herbstsaison. Dieses Rezept kombiniert die natürliche Süße von Kürbis mit einer Auswahl an Gewürzen, um ein köstliches und wärmendes Brot zu kreieren.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
10 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 3 Eier
- 300 g Kürbispüree
- 400 g Mehl
- 100 ml Öl
- 0.5 TL Salz
- 1 TL Zimt
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Kürbispüree, Zucker und Eier in einer großen Schüssel vermengen.
Schritt 3
Öl hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 4
Mehl, Backpulver, Zimt und Salz in einer separaten Schüssel mischen.
Schritt 5
Die trockenen Zutaten zu den nassen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Schritt 6
Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
Schritt 7
Das Brot für etwa 60 Minuten backen, oder bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
Schritt 8
Das Kürbisbrot aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor es serviert wird.