Hausgemachte Pfirsichmarmelade
Diese köstliche hausgemachte Pfirsichmarmelade ist perfekt für den Sommer und bringt den süßen Geschmack reifer Pfirsiche direkt auf Ihren Frühstückstisch. Einfach zuzubereiten und perfekt als Aufstrich oder zum Verschenken.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
6 Portionen
- 10 g Pektin
- 1000 g Pfirsiche
- 2 EL Zitronensaft
- 500 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Pfirsiche schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Pfirsichstücke mit Zucker und Zitronensaft in einem großen Topf vermischen.
Schritt 3
Die Mischung auf mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Schritt 4
Pektin hinzufügen und gut vermischen, dann weitere 5 Minuten kochen lassen.
Schritt 5
Marmelade in sterilisierte Gläser füllen und fest verschließen.
Schritt 6
Gläser auf den Kopf stellen, abkühlen lassen und anschließend lagern.