Birnenkuchen mit Streuseln
Ein saftiger Birnenkuchen mit einer knusprigen Streuselschicht und cremigem Schmand, perfekt für den Herbst.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
45Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 3 Birnen
- 125 g Butter
- 2 Eier
- 250 g Mehl
- 200 g Schmand
- 1 TL Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Mehl, Butter, Zucker und Vanillezucker zu einem krümeligen Teig vermengen.
Schritt 3
Eier und Backpulver hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 4
Teig in eine gefettete Springform geben und gleichmäßig verteilen.
Schritt 5
Birnen schälen, entkernen und in Scheiben schneiden. Auf dem Teig verteilen.
Schritt 6
Schmand gleichmäßig über die Birnen streichen.
Schritt 7
Den restlichen Teig als Streuselschicht über den Schmand geben.
Schritt 8
Kuchen im Ofen ca. 45 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind.