Köstliche Rigatoni al Forno
Ein klassisches italienisches Ofengericht, das Rigatoni mit einer herzhaften Sauce und Käse kombiniert, um ein köstliches und sättigendes Mahl zu kreieren. Perfekt für ein Familienessen oder ein gemütliches Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
4 Portionen
- 300 g Hackfleisch
- 2 Knoblauchzehe
- 250 g Mozzarella
- 2 EL Olivenöl
- 100 g Parmesan
- Pfeffer
- 500 g Rigatoni
- Salz
- 400 ml Tomatensauce
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Rigatoni in Salzwasser bissfest kochen, abgießen und beiseite stellen.
Schritt 3
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken.
Schritt 4
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten, bis sie weich sind.
Schritt 5
Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es durchgegart ist.
Schritt 6
Die Tomatensauce hinzufügen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und alles gut vermischen.
Schritt 7
Die Rigatoni in eine Auflaufform geben und die Sauce darüber verteilen.
Schritt 8
Den Mozzarella in Scheiben schneiden und zusammen mit dem geriebenen Parmesan über die Rigatoni streuen.
Schritt 9
Die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen stellen und etwa 25 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Schritt 10
Das Gericht aus dem Ofen nehmen und heiß servieren.