Einfacher Mürbeteig für Gebäck
Ein vielseitiges Grundrezept für Mürbeteig, ideal für Kuchenböden und Plätzchen. Einfach zuzubereiten und perfekt zum Weiterverarbeiten.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
8 Portionen
- 125 g Butter
- 1 Ei
- 250 g Mehl
- 1 Prise Salz
- 75 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl in eine Schüssel sieben.
Schritt 2
Butter in Stückchen dazugeben und mit den Fingern einarbeiten, bis eine krümelige Masse entsteht.
Schritt 3
Zucker, Ei und Salz hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 4
Teig in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Schritt 5
Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und nach Bedarf weiterverarbeiten.