Einfacher Hefeteig
Ein schnelles und einfaches Grundrezept für einen vielseitigen Hefeteig, der sich ideal für Brot, Brötchen oder Pizzaböden eignet.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Päckchen Hefe
- 500 g Mehl
- 2 EL Öl
- 1 TL Salz
- 300 ml Wasser
- 1 TL Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl in eine große Schüssel geben.
Schritt 2
Trockenhefe, Zucker und Salz hinzufügen und gut vermischen.
Schritt 3
Lauwarmes Wasser und Öl hinzufügen.
Schritt 4
Alle Zutaten zu einem glatten Teig verkneten.
Schritt 5
Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
Schritt 6
Den Teig nach Belieben weiterverarbeiten.