Herzhafte Spitzkohl-Pfanne
Eine köstliche und einfache Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne, die schnell zubereitet ist und sich ideal als deftiges Alltagsgericht eignet.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 g Hackfleisch
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1 Kopf Spitzkohl
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Spitzkohl waschen, vierteln, den Strunk entfernen und in feine Streifen schneiden.
Schritt 2
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3
Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig anbraten.
Schritt 4
Zwiebel und Knoblauch zum Hackfleisch geben und kurz mitbraten.
Schritt 5
Den geschnittenen Spitzkohl hinzufügen und alles gut vermengen.
Schritt 6
Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und zugedeckt etwa 10 Minuten schmoren lassen, bis der Kohl weich ist.
Schritt 7
Gelegentlich umrühren und bei Bedarf etwas Wasser hinzufügen.
Schritt 8
Die Pfanne abschmecken und servieren.