Tortellini in Schinken-Sahnesauce
Ein klassisches italienisches Gericht, das Tortellini in einer cremigen Schinken-Sahnesauce vereint. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder ein gemütliches Mittagessen.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 20 g Butter
- 50 g Parmesan
- 1 Prise Pfeffer
- 250 ml Sahne
- 1 Prise Salz
- 200 g Schinken
- 500 g Tortellini
Anweisungen
Schritt 1
Die Tortellini in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung kochen.
Schritt 2
Während die Tortellini kochen, den Schinken in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
In einer Pfanne die Butter schmelzen und den Schinken darin anbraten.
Schritt 4
Die Sahne zum Schinken in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze kurz aufkochen lassen.
Schritt 5
Den Parmesan unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Die gekochten Tortellini abgießen und in die Pfanne zur Sauce geben.
Schritt 7
Alles gut vermengen und servieren.