Schichtfleisch im Dutch Oven
Ein herzhaftes Gericht, bei dem saftiges Fleisch und würziges Gemüse in einem Dutch Oven geschichtet und langsam gegart werden. Ideal für Outdoor-Kochabenteuer oder gemütliche Abende zu Hause.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
2h
Zutaten
6 Portionen
- 200 g Bacon
- 200 ml BBQ-Sauce
- 3 Paprika
- 1 TL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 1.5 kg Schweinenacken
- 4 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Schweinenacken in Scheiben schneiden und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
Schritt 2
Zwiebeln und Paprika in Ringe schneiden.
Schritt 3
Den Dutch Oven mit Bacon auslegen.
Schritt 4
Abwechselnd Fleisch, Zwiebeln und Paprika schichten.
Schritt 5
BBQ-Sauce über die Schichten gießen.
Schritt 6
Den Dutch Oven mit dem Deckel verschließen und bei mittlerer Hitze für ca. 120 Minuten garen.