Würzige Gyrossuppe
Diese köstliche Gyrossuppe kombiniert die herzhaften Aromen von Gyrosfleisch mit einer cremigen Basis und eignet sich perfekt für ein wärmendes Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 L Brühe
- 500 g Gyrosfleisch
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Öl
- 2 Paprika
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Das Öl in einem großen Topf erhitzen und das Gyrosfleisch darin anbraten.
Schritt 2
Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und zum Fleisch geben.
Schritt 3
Die Paprika in kleine Stücke schneiden und zusammen mit dem Tomatenmark hinzufügen.
Schritt 4
Alles gut anbraten und anschließend mit der Brühe ablöschen.
Schritt 5
Die Sahne einrühren und die Suppe etwa 15 Minuten köcheln lassen.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.