Klassischer Eierlikörkuchen
Ein saftiger und aromatischer Kuchen, der durch den Eierlikör eine besondere Note erhält. Perfekt für den Nachmittagskaffee oder als Dessert.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h
Zutaten
12 Portionen
- 1 Pck Backpulver
- 250 g Butter
- 4 Eier
- 200 ml Eierlikör
- 250 g Mehl
- 1 Pck Vanillezucker
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Die Butter mit dem Zucker und dem Vanillezucker cremig rühren.
Schritt 3
Die Eier nach und nach hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 4
Den Eierlikör unter die Butter-Zucker-Mischung rühren.
Schritt 5
Mehl und Backpulver mischen und unter den Teig heben.
Schritt 6
Den Teig in eine gefettete Kastenform füllen.
Schritt 7
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 60 Minuten backen.
Schritt 8
Den Kuchen auskühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.