Klassisches Rindergulasch
Ein herzhaftes Rindergulasch, das mit zarten Fleischstücken und aromatischen Gewürzen zubereitet wird. Perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
1h 30Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Öl
- 2 EL Paprikapulver
- 0.5 TL Pfeffer
- 500 ml Rinderbrühe
- 800 g Rindfleisch
- 1 TL Salz
- 2 EL Tomatenmark
- 2 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Das Öl in einem großen Topf erhitzen und das Rindfleisch rundherum anbraten, bis es braun ist.
Schritt 2
Die gehackten Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen und kurz mitdünsten.
Schritt 3
Paprikapulver und Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.
Schritt 4
Die Rinderbrühe angießen und alles gut umrühren.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 6
Das Gulasch bei niedriger Hitze ca. 90 Minuten schmoren lassen, bis das Fleisch zart ist.