Fruchtiges Solero Dessert
Ein erfrischendes und einfaches Dessert, das den Geschmack von Solero-Eiscreme in sich trägt. Perfekt für heiße Sommertage oder als schnelles Dessert für spontane Gäste.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 6 Blätter Gelatine
- 250 ml Multivitaminsaft
- 250 g Quark
- 200 ml Sahne
- 1 Packung Vanillezucker
- 50 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Die Gelatineblätter in kaltem Wasser einweichen.
Schritt 2
Sahne steif schlagen und beiseite stellen.
Schritt 3
Quark, Vanillezucker und Zucker in einer Schüssel verrühren.
Schritt 4
Den Multivitaminsaft erwärmen und die eingeweichte Gelatine darin auflösen.
Schritt 5
Den Saft langsam unter die Quarkmasse rühren.
Schritt 6
Die geschlagene Sahne vorsichtig unterheben.
Schritt 7
Das Dessert in Gläser füllen und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank fest werden lassen.