Traditioneller Bayrischer Wurstsalat
Ein erfrischender und herzhafter Salat aus der bayerischen Küche, ideal als Vorspeise oder Snack. Der Wurstsalat kombiniert knackige Zutaten mit einer würzigen Marinade und ist schnell zubereitet.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 100 g Essiggurken
- 300 g Lyoner Wurst
- 3 EL Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 2 EL Schnittlauch
- 3 EL Weißweinessig
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Lyoner Wurst in feine Streifen schneiden und in eine Schüssel geben.
Schritt 2
Die Zwiebel in dünne Ringe schneiden und zu der Wurst hinzufügen.
Schritt 3
Essiggurken in Scheiben schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
Schritt 4
Weißweinessig, Öl, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel gut verrühren.
Schritt 5
Das Dressing über die Wurstmischung gießen und gut vermengen.
Schritt 6
Den Wurstsalat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.
Schritt 7
Vor dem Servieren mit Schnittlauch bestreuen.