Herzhafte Muffins mit Schafskäse
Diese herzhaften Muffins sind perfekt als Snack oder Beilage. Sie vereinen den würzigen Geschmack von Schafskäse mit leckeren Kräutern und sind schnell und einfach zubereitet.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
25Min
Zutaten
12 Portionen
- 2 TL Backpulver
- 2 Eier
- 2 EL Kräuter
- 250 g Mehl
- 200 ml Milch
- 50 ml Öl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 150 g Schafskäse
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen und Muffinblech einfetten.
Schritt 2
Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
Schritt 3
Schafskäse zerbröseln und mit der Mehlmischung vermengen.
Schritt 4
In einer separaten Schüssel Milch, Eier und Öl verquirlen.
Schritt 5
Flüssige Zutaten zur Mehlmischung geben und gut verrühren.
Schritt 6
Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.
Schritt 7
Teig in die Muffinformen füllen.
Schritt 8
Muffins etwa 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.