Frischer Rettichsalat
Ein erfrischender und knackiger Rettichsalat, perfekt als Beilage oder leichter Snack. Schnell zubereitet und voller Geschmack.
Vorbereitungszeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 0.5 TL Pfeffer
- 300 g Rettich
- 1 TL Salz
- 100 g Sauerrahm
- 2 EL Schnittlauch
- 0.5 Zitrone
Anweisungen
Schritt 1
Rettich waschen und in feine Scheiben schneiden.
Schritt 2
Sauerrahm in eine Schüssel geben.
Schritt 3
Zitronensaft, Salz und Pfeffer zum Sauerrahm hinzufügen und gut verrühren.
Schritt 4
Rettichscheiben unter die Sauerrahm-Mischung heben.
Schritt 5
Den Salat mit gehacktem Schnittlauch bestreuen.
Schritt 6
Den Salat vor dem Servieren 10 Minuten ziehen lassen.