Low-Carb Burger Rolle
Diese Low-Carb Rolle bietet den klassischen Geschmack eines Big Macs, jedoch ohne die Kohlenhydrate. Perfekt für alle, die Burger lieben, aber auf ihre Kohlenhydratzufuhr achten möchten.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 3 Eier
- 50 g Essiggurken
- 200 g geriebener Käse
- 50 g Mayonnaise
- 1 TL Pfeffer
- 500 g Rinderhackfleisch
- 100 g Salat
- 1 TL Salz
- 20 g Senf
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 2
Das Rinderhackfleisch mit Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne anbraten, bis es durchgegart ist.
Schritt 3
Die Eier in einer Schüssel verquirlen und den geriebenen Käse hinzufügen.
Schritt 4
Eine Backform mit Backpapier auslegen und die Ei-Käse-Mischung gleichmäßig darin verteilen.
Schritt 5
Im vorgeheizten Ofen etwa 15 Minuten backen, bis die Mischung fest ist.
Schritt 6
Den gebackenen Ei-Käse-Boden aus dem Ofen nehmen und leicht abkühlen lassen.
Schritt 7
Das Hackfleisch gleichmäßig auf dem Boden verteilen.
Schritt 8
Salat, gehackte Zwiebel und in Scheiben geschnittene Essiggurken darüber verteilen.
Schritt 9
Mayonnaise und Senf mischen und über die Füllung träufeln.
Schritt 10
Den Boden vorsichtig aufrollen, um eine feste Rolle zu formen.
Schritt 11
In Scheiben schneiden und servieren.