Einfacher Erdbeerkuchen
Ein köstlicher und einfacher Erdbeerkuchen, der perfekt für den Sommer ist. Mit frischen Erdbeeren und einem leichten Biskuitboden ist dieses Rezept ideal für jeden Anlass.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
8 Portionen
- 1 TL Backpulver
- 100 g Butter
- 3 Eier
- 500 g Erdbeeren
- 200 g Mehl
- 100 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen.
Schritt 2
Erdbeeren waschen, putzen und halbieren.
Schritt 3
Butter und Zucker schaumig schlagen, Eier einzeln hinzufügen.
Schritt 4
Mehl und Backpulver mischen und unter die Butter-Ei-Masse rühren.
Schritt 5
Teig in eine gefettete Springform füllen und glatt streichen.
Schritt 6
Erdbeeren auf dem Teig verteilen.
Schritt 7
Im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen.
Schritt 8
Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.