Hausgemachte Zwetschgenmarmelade
Diese hausgemachte Zwetschgenmarmelade ist perfekt, um den Geschmack des Sommers in einem Glas einzufangen. Sie ist einfach zuzubereiten und ideal als Aufstrich für Brötchen oder als Zutat für Desserts.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 30 ml Zitronensaft
- 500 g Zucker
- 1000 g Zwetschgen
Anweisungen
Schritt 1
Zwetschgen waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
Schritt 2
Zwetschgen, Zucker und Zitronensaft in einen großen Topf geben und gut vermischen.
Schritt 3
Die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
Schritt 4
Die Hitze reduzieren und die Marmelade etwa 30 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
Schritt 5
Die heiße Marmelade in sterile Gläser füllen und sofort verschließen.
Schritt 6
Die Gläser auf den Kopf stellen und abkühlen lassen.