Herzhafte Käsesuppe mit Hackfleisch
Diese herzhafte Käsesuppe mit Hackfleisch ist ein wärmendes Gericht, das sich perfekt für kühle Tage eignet. Mit einer cremigen Konsistenz und reichhaltigem Geschmack ist sie ein Favorit für die ganze Familie. Einfach zuzubereiten und sättigend.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 l Brühe
- 500 g Hackfleisch
- 1 Paprika
- Pfeffer
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 Porree
- Salz
- 400 g Schmelzkäse
- 2 Zwiebeln
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebeln fein hacken und Porree in Ringe schneiden.
Schritt 2
Paprika würfeln.
Schritt 3
Öl in einem großen Topf erhitzen und das Hackfleisch darin anbraten.
Schritt 4
Zwiebeln, Porree und Paprika zum Hackfleisch geben und kurz mitdünsten.
Schritt 5
Brühe hinzufügen und alles aufkochen lassen.
Schritt 6
Schmelzkäse unter Rühren in der Suppe schmelzen lassen.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 8
Die Suppe bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten köcheln lassen.