Herzhafter Kartoffelauflauf
Ein köstlicher Kartoffelauflauf mit Hackfleisch und Käse, der perfekt für ein herzhaftes Abendessen geeignet ist. Dieses Rezept kombiniert die Aromen von saftigem Hackfleisch und weichen Kartoffeln zu einem befriedigenden Gericht, das der ganzen Familie schmecken wird.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
4 Portionen
- 400 g Hackfleisch
- 500 g Kartoffeln
- 150 g Käse
- 2 Knoblauchzehe
- 2 EL Öl
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel und Knoblauchzehen fein hacken.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten.
Schritt 4
Das Hackfleisch hinzugeben und krümelig braten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 5
Eine Auflaufform einfetten und eine Schicht Kartoffelscheiben hineinlegen.
Schritt 6
Die Hälfte des Hackfleischs auf den Kartoffeln verteilen.
Schritt 7
Eine weitere Schicht Kartoffeln auf das Hackfleisch legen.
Schritt 8
Restliches Hackfleisch und eine letzte Schicht Kartoffeln darüber geben.
Schritt 9
Die Sahne über den Auflauf gießen und mit geriebenem Käse bestreuen.
Schritt 10
Den Auflauf im vorgeheizten Ofen bei 180°C etwa 40 Minuten backen, bis die Kartoffeln gar sind und der Käse goldbraun ist.