Schmorgurken in Senfsahnesauce
Ein einfaches und köstliches Rezept für Schmorgurken in einer würzigen Senfsahnesauce. Perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- Dill
- 1 EL Öl
- Pfeffer
- 200 ml Sahne
- Salz
- 2 Schmorgurken
- 2 EL Senf
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Schmorgurken schälen, längs halbieren und entkernen. In Scheiben schneiden.
Schritt 2
Zwiebel schälen und fein würfeln.
Schritt 3
Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
Schritt 4
Schmorgurken hinzufügen und kurz mitdünsten.
Schritt 5
Sahne und Senf einrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 6
Alles etwa 10-15 Minuten schmoren lassen, bis die Gurken weich sind.
Schritt 7
Mit frisch gehacktem Dill bestreuen und servieren.