Kürbis-Lasagne mit würzigem Twist
Genießen Sie eine herzhafte Kürbis-Lasagne, die perfekt für den Herbst ist. Diese Lasagne kombiniert cremigen Kürbis mit klassischen Lasagne-Schichten und würzigen Aromen für ein wärmendes, sättigendes Gericht.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Hokkaido Kürbis
- 2 Knoblauchzehen
- 250 g Lasagneblätter
- 250 g Mozzarella
- Muskatnuss
- 2 EL Olivenöl
- Pfeffer
- Salz
- 500 ml Tomatensauce
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Den Hokkaido Kürbis entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Schritt 2
Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
Schritt 3
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin glasig dünsten.
Schritt 4
Den Kürbis hinzufügen und kurz mitbraten, dann die Tomatensauce hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Etwa 10 Minuten köcheln lassen, bis der Kürbis weich ist.
Schritt 5
Den Backofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
Schritt 6
Eine Auflaufform mit etwas Olivenöl einfetten. Eine Schicht Lasagneblätter in die Form legen, dann die Kürbis-Tomatensauce und etwas Mozzarella darauf verteilen. Diesen Vorgang wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind. Die letzte Schicht sollte Mozzarella sein.
Schritt 7
Die Lasagne im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis der Käse goldbraun ist.
Schritt 8
Vor dem Servieren die Lasagne etwas abkühlen lassen.