Knackiger Nacho-Salat
Ein leckerer und bunter Nacho-Salat, der sich perfekt als Beilage oder Hauptgericht eignet. Mit knusprigen Nachos, frischem Gemüse und einem würzigen Dressing ist dieser Salat ein Genuss für jede Gelegenheit.
Vorbereitungszeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 Avocado
- 3 Frühlingszwiebeln
- 100 g Käse
- 150 g Kidneybohnen
- 1 Kopfsalat
- 2 EL Limettensaft
- 150 g Mais
- 200 g Nachos
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 200 g Sauerrahm
- 3 Tomaten
Anweisungen
Schritt 1
Den Kopfsalat waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke zupfen.
Schritt 2
Die Tomaten waschen und würfeln.
Schritt 3
Mais und Kidneybohnen abtropfen lassen.
Schritt 4
Die Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden.
Schritt 5
Die Avocado entkernen, schälen und in Stücke schneiden.
Schritt 6
In einer großen Schüssel alle vorbereiteten Zutaten vermengen.
Schritt 7
Den geriebenen Käse hinzufügen und alles gut durchmischen.
Schritt 8
Für das Dressing den Sauerrahm mit Limettensaft, Salz und Pfeffer verrühren.
Schritt 9
Das Dressing über den Salat geben und gut vermengen.
Schritt 10
Kurz vor dem Servieren die Nachos grob zerbröseln und über den Salat streuen.