Friesentorte mit Pflaumenmus
Diese köstliche Friesentorte kombiniert zarte Biskuitschichten mit fruchtigem Pflaumenmus und einer leichten Sahnefüllung. Perfekt für besondere Anlässe oder als süßer Genuss zum Nachmittagskaffee.
Vorbereitungszeit
30Min
Kochzeit
12Min
Zutaten
12 Portionen
- 150 g Butter
- 1 Ei
- 300 g Mehl
- 200 g Pflaumenmus
- 2 Pck. Sahnesteif
- 500 ml Schlagsahne
- 1 Pck. Vanillezucker
- 150 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Mehl, Zucker, Butter und Ei zu einem Teig verkneten.
Schritt 2
Den Teig in drei Teile teilen und jeden Teil zu einem runden Boden ausrollen.
Schritt 3
Die Böden bei 180 Grad Celsius etwa 10-12 Minuten backen.
Schritt 4
Pflaumenmus gleichmäßig auf den ersten Boden streichen.
Schritt 5
Schlagsahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen.
Schritt 6
Eine Schicht Sahne auf das Pflaumenmus streichen und den zweiten Boden darauflegen.
Schritt 7
Den Vorgang wiederholen und mit dem dritten Boden abschließen.
Schritt 8
Die restliche Sahne als Dekoration auf die Torte streichen.
Schritt 9
Die Torte vor dem Servieren mindestens 2 Stunden kalt stellen.