Schinken-Käse-Sahne-Soße selber machen
Ein einfaches und köstliches Rezept für eine cremige Schinken-Käse-Sahne-Soße, perfekt zum Überziehen von Nudeln oder als Grundlage für andere Gerichte.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 1 EL Butter
- 100 g Käse
- 1 Prise Pfeffer
- 250 ml Sahne
- 1 Prise Salz
- 200 g Schinken
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Die Zwiebel schälen und fein würfeln.
Schritt 2
Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig anbraten.
Schritt 3
Den Schinken in kleine Stücke schneiden und zu den Zwiebeln geben, kurz mitbraten.
Schritt 4
Sahne hinzufügen und aufkochen lassen.
Schritt 5
Den geriebenen Käse langsam einrühren, bis er geschmolzen ist.
Schritt 6
Mit Salz und Pfeffer abschmecken und die Soße einige Minuten köcheln lassen, bis sie leicht eingedickt ist.