Klassische Rindsschnitzel
Ein traditionelles Rezept für zarte und schmackhafte Rindsschnitzel, perfekt für ein herzhaftes Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 50 g Butter
- 2 Stück Eier
- 100 g Mehl
- Pfeffer
- 4 Stück Rindsschnitzel
- Salz
- 150 g Semmelbrösel
Anweisungen
Schritt 1
Die Rindsschnitzel mit einem Fleischklopfer flach klopfen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 2
Mehl in eine Schüssel geben. Eier in einer zweiten Schüssel verquirlen. Semmelbrösel in eine dritte Schüssel geben.
Schritt 3
Die Rindsschnitzel zuerst im Mehl wenden, dann durch die Eier ziehen und abschließend in den Semmelbröseln wenden, bis sie vollständig bedeckt sind.
Schritt 4
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin bei mittlerer Hitze goldbraun braten.
Schritt 5
Die fertigen Schnitzel auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.