Herzhaftes Serbisches Reisfleisch
Ein traditionelles serbisches Gericht, das aus saftigem Fleisch und aromatischem Reis besteht. Perfekt gewürzt und ideal für ein herzhaftes Abendessen.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
40Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 EL Öl
- 1 Paprika
- Pfeffer
- 300 g Reis
- Salz
- 500 g Schweinefleisch
- 2 EL Tomatenmark
- 2 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Das Schweinefleisch in Würfel schneiden und beiseite stellen.
Schritt 2
Die Zwiebeln fein hacken und die Paprika in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3
In einem großen Topf das Öl erhitzen und die Zwiebeln glasig anbraten.
Schritt 4
Das Fleisch hinzufügen und rundum anbraten, bis es leicht gebräunt ist.
Schritt 5
Die Paprika und das Tomatenmark hinzufügen und gut umrühren.
Schritt 6
Den Reis dazugeben und mit Wasser auffüllen, bis alles gut bedeckt ist.
Schritt 7
Mit Salz und Pfeffer würzen und alles gut vermischen.
Schritt 8
Das Gericht auf niedriger Hitze köcheln lassen, bis der Reis gar ist und das Fleisch zart ist.