Leichtes Zucchinigemüse
Ein einfaches und schnelles Rezept für ein leckeres Zucchinigemüse, ideal als Beilage oder leichte Hauptspeise. Frische Zucchini werden mit Gewürzen verfeinert und schonend gegart.
Vorbereitungszeit
10Min
Kochzeit
15Min
Zutaten
4 Portionen
- 2 EL Olivenöl
- 0.5 TL Pfeffer
- 1 TL Salz
- 500 g Zucchini
- 1 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zucchini waschen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2
Zwiebel schälen und fein würfeln.
Schritt 3
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig dünsten.
Schritt 4
Zucchinischeiben hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren anbraten.
Schritt 5
Mit Salz und Pfeffer würzen und weitere 5 Minuten garen, bis die Zucchini weich sind.