Fruchtiger Blechkuchen
Ein köstlicher Obst-Blechkuchen, der schnell und einfach zuzubereiten ist. Perfekt für den Sommer oder als süße Versuchung zu jedem Anlass.
Vorbereitungszeit
20Min
Kochzeit
30Min
Zutaten
12 Portionen
- 1 Päckchen Backpulver
- 150 g Butter
- 3 Eier
- 500 g Frische Früchte
- 300 g Mehl
- 100 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200 g Zucker
Anweisungen
Schritt 1
Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech einfetten.
Schritt 2
Butter und Zucker schaumig schlagen, dann die Eier einzeln unterrühren.
Schritt 3
Mehl mit Backpulver und Vanillezucker mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Buttermasse rühren.
Schritt 4
Den Teig gleichmäßig auf das Backblech streichen.
Schritt 5
Frische Früchte waschen, nach Belieben schneiden und gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
Schritt 6
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 30 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Schritt 7
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor er serviert wird.