Deftiger Würstchengulasch
Ein herzhaftes Gericht, das mit würzigen Würstchen und aromatischen Gewürzen zubereitet wird. Perfekt für ein gemütliches Abendessen.
Vorbereitungszeit
15Min
Kochzeit
20Min
Zutaten
4 Portionen
- 500 ml Brühe
- 2 EL Öl
- 2 Paprika
- 1 TL Paprikapulver
- Pfeffer
- Salz
- 2 EL Tomatenmark
- 500 g Würstchen
- 2 Zwiebel
Anweisungen
Schritt 1
Zwiebeln schälen und in feine Würfel schneiden.
Schritt 2
Paprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
Schritt 3
Würstchen in Scheiben schneiden.
Schritt 4
Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
Schritt 5
Tomatenmark hinzufügen und kurz mitrösten.
Schritt 6
Paprika und Würstchen zugeben und kurz anbraten.
Schritt 7
Mit Brühe ablöschen und zum Kochen bringen.
Schritt 8
Mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 9
Den Gulasch ca. 15 Minuten köcheln lassen, bis die Paprika weich sind.